Hatcho Miso(Soja)

Hatcho Miso er et alsidigt japansk krydderi, der er lavet af fermenteret sojabønner. Den har en unik og meget stærk smag takket være den autentiske produktions- og fermenteringsproces, der varer mindst to år. På grund af den stærke umamismag er Hatcho Miso et godt og organisk alternativ til bouillonterninger, Den er også særlig velegnet som basis for (miso) supper, saucer og marinader samt lækker på brød kombineret med peanutbutter. Hatcho Miso er den stærkeste af de fire sorter af miso.
 

Sådan bruges den:
Brug en spiseskefuld i stedet for en bouillonterning eller til at lave misosuppe. Den kan også bruges som base til sauce, marinade eller dressing.

Tørt, køligt og mørkt. Efter åbning i køleskab.